陳拼騎

豐原另一項赫赫有名的名產就非鹹蛋糕莫屬，鎖定的店家當然也是赫赫有名的義華餅舖 
但鹹蛋糕既然是豐原名產，那就代表著名店都會有這項產品的訊息 
所以我們挑了雪花齋的鹹蛋糕來跟義華餅舖對決一下嚕~

Round 1 價格  比賽結果： 義華勝!!
義華招牌鹹蛋糕 NT.25元 ，雪花齋NT.28元

Round 2 包裝  比賽結果： 義華勝!!

義華是單個單個包裝好放在冰箱，雪花齋則是點購了之後放入塑膠袋
義華用心更勝一籌~

Round 3 外型  比賽結果： 平手!!

義華為三角外型，雪花齋的外型則為長方型
基本上沒有高下之分，但P私心偏好義華的三角外型

Round 4 內餡&口味  比賽結果： 義華勝!!

義華內餡飽滿，從看的就可以看出筍塊、滷肉等食材，賞心悅目
爆炒過香氣十足的餡料與大快咬定的口感，咬下去大口滿足
蛋糕體綿細，口感溼潤是P喜愛的海綿蛋糕類型，不乾不難入喉
細緻的蛋糕加上濃香的餡料，微甜中帶鹹，咀嚼中又帶出甜味，好吃!!


雪花齋的鹹蛋糕在視覺上就大敗義華，蛋糕體氣孔略大，餡料比例起來更是少
蛋糕略乾，再加上內餡較少的情況下，吃到後來好乾ㄚ~
相對的，餡料香氣也不夠，P部負責評論為挺不可口的

P和食怪都頗愛義華的鹹蛋糕，下次去應該會再買來吃

總結論：義華勝!!

。同場加映 義華XO醬鹹蛋糕

P在義華選購時，瞄到這個名子很高貴的XO醬口味
心想平常香辣的XO醬我們兩都頗愛的，於是手滑多帶了一個品嘗看看

一個要價NT.35元的鹹蛋糕實在是所費不貲，本著都來了這麼一趟的心態下買了下去
希望它不要讓我失望呀~


一拆開包裝，爆漿的餡料就讓人相當滿意
大大咬下一口，有XO醬的香辣口味和香菇、干貝絲、蝦米等各種材料的香氣
混合著香軟的蛋糕一同享用，實在是相當可口
但吃到後來有點點膩，因為餡料有點過油，下回還是吃招牌鹹蛋糕就好 :P

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義華餅舖

04-25223322
台中縣豐原市中正路197號

雪花齋

04-25222315
台中縣豐原市中正路200號