陳拼騎

阿發雞排是我第一次下嘉義時的口袋名單，第一次去的時候被林聰明砂鍋魚頭旁的假阿發欺騙了
買到假阿發雞排(沒想到阿發也有仿冒品@@")，雖然當時的雞排也不難吃，但是就是沒令人驚艷的感覺
沒想到經過地址比對之後才發現我們吃錯家了~

而就在二月那一回到嘉義時，被我看見正港阿發雞排，無奈當時兩人早在文化路夜市吃的撐撐又飽飽
說什麼食怪也不肯讓我再買一塊雞排，因為最後受害者都是他 :P

這一回我兩有備而來，帶著只喀了半根玉米的肚子，前往號稱全嘉義最~~好吃的阿發雞排前進了
阿發雞排也挺好找的，就在盧亞人醫院旁，一個陰暗的小攤，微微的光線卻透漏了不凡
一看就知道是巷子裡的美味~


攤子只少少賣四樣東西，分別是雞排、雞塊、魷魚和花枝丸，我們只點了一份雞排，因為還要留肚子呢~
40元一片對於在台北生活的我們算是一個相當實惠的價格，雞排是現點現炸，不是先炸好在旁邊的
所以大約要等5~10分鐘左右~


熱騰騰的雞排終於在我們的引領企盼下到手了，不過有點奇怪的是老闆沒有問就把雞排剪成塊狀的
不知道是不是嘉義人都吃塊狀雞排，要另外交代的反而是不要剪，食怪對此頗有微詞



不過沒志氣的食怪很快就被雞排的香味打敗，因為跟一般吃的的雞排不同的是糊椒香
老闆不惜成本用的是大顆黑胡椒，味道比白胡椒來的出色許多
薄薄的一層裹粉也都乖乖的緊附在雞肉上，色與香兩項得分就相當高了~


再看看斷面秀，粉紅色的雞肉看起來鮮嫩多汁，不誇張的是P一口咬下竟然給我爆漿
好在我閃的快，被雞排燙傷嘴就丟人了~
肉質軟嫩，又豐腴多汁，想必這隻雞生前一定相當迷人，連入口的瞬間都能讓人這樣感動
新鮮雞肉和特殊的黑胡椒調味又讓我們徹底被打敗
這雞排我一定還要二訪、三訪、四訪、五訪...........

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阿發雞排

中正公園(民權路上,公園地下停車場出入口前，盧亞人醫院旁)