陳拼騎

位在民族路上的文化商場生炒鴨肉羹，我們路過應該不下數十次了
偌大的店面、明亮的招牌和滿滿滿的人潮，總是在我們飽肚的時候對我們招手
而我們也都只能無奈的對他揮揮手，期待下次再相會，就在這一天，我跟食怪終於下定決心要來這兒一窺究竟了

傍晚的用餐的時間，店裡生意相當不錯，大約有八、九成滿座吧，不過店面也夠大間，所以不消等待，我們馬上就有位置坐
用餐相當寬敞，也裝潢得古色古香，讓客人在很舒適的狀況下用餐，食物的美味可會更加倍呢!!


店裡的工作人員相當多，個個都是黃衣紅圍裙，整齊劃一


P在東張西望，食怪拿著菜單努力思量，菜色又多又誘人，好多東西都想吃喔，可是只有兩個人兩顆肚子
只好很為難的取捨點菜，不過好像還是點了不少@@~


~炒鴨肉~

一看就是個下飯的好角色，鴨肉處理得很好，吃起來軟軟嫩嫩也沒有味道
和大量空心菜一同大火快炒，一端上桌香氣逼人，蒜香、沙茶香四處飄散
只可惜可惜辣椒不辣，這道菜要是帶點辣味絕對是一百分


~鴨肉羹~

嘉義名氣很大的鴨肉羹，感覺跟士林的生炒花枝羹調調很像，湯裡有蒜頭、辣椒等辛香料
偏白的湯裡有筍絲、木耳等配料，不能少的當然還是滿滿的招牌鴨肉嚕!!
免不了先來一口湯，跟嘉義肉羹一樣，味道還是比較偏甜，相同的也是濃濃的勾芡
帶皮鴨肉依舊是軟嫩的好滋味!!大食怪對這碗鴨肉羹讚不絕口，讚聲連連連


~燙鴨腸~

P最愛的小菜之一，有鴨腸的地方絕不放過，新鮮的鴨腸汆燙一下配上薑絲、沾點醬油
咬在嘴裡QQ脆脆的滋味，是P永遠無法捨棄的美味ㄚ~


~沙拉筍~

P和食怪都愛涼筍，看到這道菜色都有非點不可的堅持
但端上桌有點令人小失望，切的小小塊的筍子和大量的美乃滋，總覺的筍子要大大塊的才好吃呀
不過還好筍子咬下去是多汁鮮甜的清涼滋味，雖有遺憾但也是滿足了拉


~鴨血糕~

點這道菜的原因在於食怪愛吃豬血糕、鴨血糕這一類的糯米糕製品
這兒的鴨血糕比較偏硬些，口感不是我喜愛的軟爛口感，P只吃一塊就禁食 @@"

基本上今天的用餐挺滿意的，加上平實的價格，食怪是一直讚讚讚讚 讚的好多個不絕口ㄚ~~

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文化商場 生炒鴨肉羹

嘉義市民族路192號
05-2258755