陳拼騎

11點多，Pinky、P二姐和蔡ㄇㄇ(姐夫拉)吃完Pinky特製的法式吐司早餐後，仍然很努力的繼續在想等等下午餐要吃什麼
一大早從自己買龍蝦回來煮到Lawry's、小義大利、好樣餐桌的Brunch，再到台北花坊的高樓午餐，再到蘇杭、丸壽司
想了一堆餐廳跟方案後，最後底定最近火紅的"丸壽司"，位於微風廣場地下街的"丸壽司"跟國父紀念館附近的"東丸壽司"似乎是姐妹店
鮮少吃迴轉壽司的Pinky，自從看過ㄧ堆丸壽司的食記後一直想找一天去朝聖，新鮮現做的握壽司用想的就很迷人~

早已耳聞丸壽司是需要排隊的名店，於是一點多才從蔡ㄇㄇ家出發，兩點左右到微風，自以為聰明的避開用餐時段
沒想到一到地下街看到的就是排隊的人阿，老天ㄚ~已經兩點了ㄋㄟ，排了約20多分鐘才得以入座
我們三人先看著menu點了海鮮董、蝦手卷、鮮魚味增湯和海鮮沙拉，丸壽司有一項很大的特色就是使用的芥末是新鮮的現磨芥末唷
入口嗆而不辣的味道果然跟芥末粉拌出來的風味大有不同~


海鮮沙拉(NT.80)：這一大碗沙拉實在是料多味美，價格又實惠，幾乎每一批客人都有點
上頭的海鮮有鮪魚肉、章魚腳、甜蝦，玉子燒甜甜的味道P很愛，底下滿滿的美生菜淋上和風醬
微酸微甜的開胃又好吃!!




海鮮董(NT.380)：鮪魚、干貝、鮭魚卵、海膽......大量海鮮蓋住白飯，光看就令人食指大動，淋上帶有甜味ㄦ的日式醬油
冰涼的魚肉與熱呼呼的白飯一同入口，真是大口滿足~
海膽味道甜甜的腥味不重，聽蔡ㄇㄇ說比三井的味道要好，這是P第二次吃海膽，也覺得有大海的鮮味ㄦ~
上頭的魚肉自然也是甜美新鮮嚕，這一大碗海鮮董和已經下肚的手卷，已經幾乎要餵飽我們三人了~


鮮魚味增湯(NT.120)：味道非常之清淡，清淡到沒啥味增味ㄦ =.=
所以P對這湯沒啥感覺，不過裡面的魚肉也是滿滿，料不少呢~

接下來壽司要豋場嚕，丸壽司的最低價位是NT.40起跳，價位有(40、60、80、120、180、240)幾種
基本上上百元的都是些比較高級的食材，像NT.240的有鮪魚大肚肉跟帝王蟹腳，NT.180的有海膽...
我們吃的大多是60、80這個價位的，也一樣不遜色呢~


鮪魚壽司：油亮亮的鮪魚表面就很吸引人了，雖然不是最頂級的部位，不過P也吃的很開心
魚肉新鮮就好吃，與微酸的醋飯和微嗆的芥末一同入口，感覺真是幸福~


炸蝦捲壽司(NT.60)：點播率很高的一樣壽司，裹著麵衣的炸蝦包在醋飯哩，再捲上香脆的海苔!!
一份六個，價位實在又好吃，難怪人人桌上都有~


甜蝦握壽司：這個P沒有太驚豔的感覺，不過也不錯吃，因為蝦子一向是P的最愛 :P


XX魚握壽司：拿這道是因為它的賣像很佳，味道當然也很棒!!只是我不知道它是什麼魚就是了 @@"


水晶魚軍艦捲：每次看日本節目都是一大口一大口水晶魚入口，P從來沒吃過生的水晶魚
水晶魚已經有先拌上蝦卵(??)，一大口送進嘴裡，味到挺鮮的，不過拌的那個東西太鹹了
那個味道跟鮭魚卵很像，不過我不知道那是啥 @@"


干貝握壽司(NT.80)：哇~這個有讓我驚豔到，上頭干貝之甜美，讓我飛到雲端上去了，可能原本不覺得他會太好吃吧
P因為沒吃過生干貝拿了這道，甜美的干貝讓我驚為天人，印象極佳，好吃好吃~


XX魚握壽司(NT.80)：一樣是因為賣像佳拿了這盤，不過我一樣搞不懂他是什麼魚，也一樣的，新鮮好吃~

今天一共吃了12XX多元，其實還有一些沒有拍到，因為一整個吃的很開心
這次的用餐經驗就食物本身來說，P給很高的評價
因為吃的的每一樣食材都相當新鮮，日本料理新鮮為首要阿，師傅在面前現做的品質有保證
用餐環境就是美食街嚕，不過看丸壽司人氣這樣高，我想不久後就會開分店了吧!!

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丸壽司

微風廣場B2