陳拼騎

P早已耳聞月廬大名已久，本身擁有一座梅園的月廬，最著名的招牌菜當屬梅子雞莫屬
因為名氣盛，P可是早早就訂好位，準備好好的'大快朵頤一番

由於月廬在鳳林的山裡，雖然沿路都有指標，不過轉來轉去，每個地方都長的一樣
還好今天有地陪雨瑄在車上，不然我跟食怪大概只能在山間小路裡抱頭痛哭
左轉右轉努力向上爬後，我們終於抵達半山腰的月廬了
白天造訪月廬可以看到山水景色，晚上造訪月廬可以看到繁星點點，附屬著美麗的夜景
風格各異，今天我們就選晚上來感受一下吧~


古色古香的建築體，陭著山腰而建的建築物安靜沉穩，鵝黃的燈光在冷冷的空氣中散發出暖暖的熱氣



一入門，燒得通紅的木炭溫暖了我們冷的打顫的雙手

月廬有室內和室外兩種座位，P本想做在外面吹吹風，邊看夜景邊吃飯
但由於一月的花蓮實在還是有點涼，加上怕在山區有食怪的天敵小黑蚊，幾番考量下，還是訂了室內座位

服務人員領著我們進入座位，室內座位都是禢禢米，大大的空間座位不多
每一組客人都可以擁有足夠的空間，不會感覺擁擠或不適


質樸的裝潢，古拙的桌椅，看似簡單平凡，但是一面大大的石牆，讓我跟食怪讚嘆不已


P本來以為這是假石頭，沒想到雨瑄神秘一笑，要我摸摸看就知道
沒想到，這一顆顆都是貨真價實的大石頭，這是一面不規則形狀的大石砌成的牆面
特色十足，也保留了花蓮獨有的山林風味，這個裝潢別致又引人目光

由於只有三個人，加上中午在紅瓦屋吃了一頓豐盛的原住民風味美食
P點菜點得很節制，除了早早預訂好的梅子雞外，另點了一份食怪愛的炒山蘇、P愛的梅汁野蕨和雨瑄欽點的梅汁豆腐
梅子雞必須先預訂，P早在訂位時就訂了一隻仿雞(NT.500)，另還有尺寸較大的土雞(NT.700)可供選擇

點菜後不久，P最愛的梅汁野蕨(NT.120)就上桌了

所謂野蕨就是過貓，清燙的過貓菜與梅汁、蒜頭和辣椒拌勻
吃起來清爽又開胃，酸酸甜甜中帶點嗆辣，吃起來好開胃、好美味
由於是大大的份量讓我們瞠目結舌，滿滿一大盤堆的像座尖尖的小山，大家吃得不亦樂乎

炒山蘇(NT.200)

鮮豔翠綠的山蘇和小魚乾、硬鼓大火快炒，山蘇保有清脆的口感
魚乾香香的很下飯，大食怪一口接一口直說好吃


炸的金黃梅汁豆腐(NT.130)接著上桌，軟綿綿的嫩豆腐裹粉油炸，吃起來外酥內嫩
上頭一樣是酸甜可口的梅醬，香氣十足、口感綿密
只是這道菜要趁熱食用，冷了豆腐變得不酥就可惜這道佳餚了

壓軸菜梅子雞上場就技壓群雄ㄚ，空氣中馬上就瀰漫著雞汁香
烤的焦黃的表皮最是誘人，彷彿在雞的油汁還在吱吱作響著


服務人員馬上擺好手套，要讓我們享受一下自己動手的手扒雞趣味
為我們服務的當然是紳士的大食怪了



見他抓著雞左右開弓的又撕又拉，每撕開一片肉就會有熱烘烘白煙冒出
食怪的手雖燙得很，但還是體貼的幫我們仔細的分屍


裡面塞了滿滿的調味材料，不可或缺的梅子還有最佳香料蔥、辣椒等
在雞的肚子裡塞得飽飽滿滿的，還有許多天然的湯汁滴滴答答的流到盤子上，拿來配飯滋味一定很棒
P一口咬下，雞肉質軟嫩，烤的火候恰到好處，吃起來不柴不澀
雞肉收滿梅汁的香氣，酸中帶甜，所以吃起來一點都不膩口，這隻雞肉真是好吃呢

雖然我們只有三個人，這滿滿一桌菜還是在我們談笑聊天中一掃而空
大家飽的不像話ㄚ，於是繼續喝茶消化，開心的交談著，隨著空氣中的曼妙音樂，我們結束了這一場美好的晚餐
今天消費一千出頭，划算又美味，P跟食怪一定會再訪的~

--
月廬

花蓮縣鳳林鎮鳳林一路71號
03-8762206 (預約制)