陳拼騎

做早餐似乎已經是Pinky假日早上責無旁貸的工作了，P二姐會指定要吃什麼，其餘的就讓Pinky自由發揮
由於P主打西式早餐，所以各式的沙拉和蛋料裡幾乎是每次做早餐都會出現的菜色

首先是3月份所做的馬鈴薯沙拉早餐，這一天的重點是放在馬鈴薯沙拉上
Pinky當天可是早上八點多就起床跑超市買馬鈴薯，一回來就刷刷洗洗，下鍋水煮
好讓P二姐和P爸P媽一睡醒就有豐盛的早餐可以吃~

馬鈴薯沙拉材料如下：

1) 馬鈴薯*5
2) 美乃滋適量
3) 奶油<--Pinky用的可是美味的Erhire，微風和SOGO超市有在賣



作法：
1)先將馬鈴薯刷洗乾淨後，用水煮(也可以用蒸的)至熟透，大約要20~30分鐘
2)將煮熟的馬鈴薯去皮(煮過的馬鈴薯和番茄一樣好剝皮唷)
3)努力用力的將馬鈴薯搗爛，也有人喜歡塊狀的口感，端看個人喜好嚕
4)搗爛的馬鈴薯泥加入適量的美乃滋和奶油，也可以灑少許的黑胡椒調味

很簡單就完成了美味可口又營養的馬鈴薯沙拉嚕，可以單吃，也可以夾麵包一起享用

Pinky另炒了炒蛋，還有之前阿姨送的龍蝦沙拉一併擺盤，烤個簡單的麵包，佐美生菜
每個人可以依照自己的喜好夾入不同的沙拉，搭配一杯黑咖啡，幸福阿~~