陳拼騎

這是二人份早餐，份量似乎多了些，因為勤儉持家的Pinky把做三明治切掉的吐司邊回收再做成法式吐司
還好後段生力軍P爸加入，父女三人將盤上的食物通通掃空~

今天的早餐主題是簡單的三明治，所謂的簡單三明治就是吐司不烤，中間夾上火腿和蛋皮、起司等食材
中間只塗上薄薄的美乃滋，有點像台中的洪瑞珍三明治，簡簡單單，但非常美味
所以前一天晚上跑去買了火腿、美乃滋和吐司麵包
P二姐指定菜單除了三明治還有太陽蛋，Pinky又想起家裡還有前一天買的DONQ棍子麵包可以搭配福源花生醬
於是完整菜單就是三明治、法國花生醬麵包、法式吐司、太陽蛋、沙拉、優酪乳和咖啡



。三明治

材料：
1)吐司麵包<--Pinky是用白吐司，吐司不用太厚，否則會太乾
2)火腿一片
3)起司一片
4)美乃滋數量
5)蛋皮一片<--一顆蛋約可煎出六吋大小的蛋皮

作法：
作法相當簡單，把材料準備妥當之後，按照喜好夾在吐司麵包裡嚕，麵包不要烤
Pinky這天做了兩種，分別是蛋皮和火腿、起司和火腿的搭配，記的美乃滋不要塗太厚唷
這一款三明治重點就是不要烤麵包，不要塗太多美乃滋，也沒有任何調味，要吃出食材原本的味道
火腿香、蛋香以及起司香，平常吃了太多調味及加工的精緻三明治
吃了簡單三明治後會發現，這樣才是最棒的好味道呢~

。沙拉

今天的青菜類是蘆筍沙拉，其實Pinky是不太吃蘆筍的，但因為冰箱翻箱倒櫃之後只發現蘆筍和九層塔兩種青菜
九層塔要做沙拉好像有點難度 @@"，就利用蘆筍，所以這道沙拉主要是做給P二姐吃的

材料：
1)蘆筍一包 <-- 一包份量大概一個人吃吧!
2)玉米粒數量 <-- 主要裝飾用
3)火腿絲 <-- 主要裝飾用
4)和風醬適量  <-- COSTCO買，好吃又健康

作法：
蘆筍用水燙過後馬上火速丟進冰水哩，這樣蘆筍才會有爽脆的口感
冰鎮後的蘆筍瀝乾(可用廚房用紙巾擦乾比較快)切段，擺入沙拉專用透明小碗
上頭擺一匙玉米粒和火腿絲，淋上適量的和風醬，清爽美味又開胃!!

<<同場加映>>

。蛋皮蘆筍捲

材料：
1)用剩的蛋皮
2)用剩的蘆筍
3用剩的美乃滋

作法：
因為做三明治的蛋皮還有剩，P本來想要切絲在沙拉上做擺飾，但上頭已經有一樣是黃色的玉米粒了
盯著蛋皮想了半天，看到蘆筍靈機一動，用蛋皮將蘆筍捲起來，一樣擠一點點美乃滋
青綠色的蘆筍和鵝黃的蛋皮搭配起來真是賞心悅目，蘆筍爽脆可口，連不吃蘆筍的P都吃了兩捲呢~









。法式吐司

材料：
1)吐司邊 <--照片中的分量是五片吐司
2)蛋一顆
3)糖粉適量 <--頂好有得買

作法：
雞蛋打散，將吐司邊沾滿蛋液後下鍋煎至金黃即可起鍋，Pinky是喜歡再煎焦一點啦，一樣是看自己習慣嚕
起鍋後灑上適量糖粉，沒想到口感較韌的吐司邊吃起來一點都不輸軟綿綿的吐司唷~
吐司邊邊別浪費，簡單一變也能很好吃!!

。法國棍子麵包

別怕!!Pinky沒這麼行，連法國棍子麵包都能做，在吃過MK和芙麗葉的棍子麵包後，Pinky今天改試試DONQ的棍子麵包
沒想到口感也相當的好，酥脆的外皮和嚼起來的麵香都令我驚艷，價格亦相當可親(NT.38)，熱情推薦~
Pinky將麵包切為三份(Pinky為了麵包可還特地去買了麵包專用刀，因為每次在麵包店請店員切的時候，感覺店員對我的麵包都好粗魯，看的我都好心痛 >"<)
一份中間加上厚厚香香的花生醬後才進烤箱烤(烤箱一定要預熱唷)，另兩塊則原味(因為等等要沾太陽蛋的蛋汁)
烤過的法國麵包又酥又香，一咬下去卡滋滋的響，好吃啊啊啊啊啊~~~


~很像炸薯條~


最後沖下熱水泡咖啡，拿出杯子倒優酪乳，這一頓好豐盛的早餐終於完成了
跟姐姐邊吃邊聊天，下回要連電視都關掉，享受無污染的早晨 ~