陳拼騎

今晚就是一個心血來潮，想要作點心
迷戀著焦糖香味的我，就來個焦糖蘋果蛋糕吧~

減少了糖量和奶油，但有了焦糖香氣不減
濕潤的蛋糕體是我的最愛，蘋果的酸甜口感像極了戀愛的滋味
和甜蜜蜜的焦糖結合在一起，怎不叫人著迷~

。材料
1.低筋麵粉 300g
2.無鹽奶油 100g
3.砂糖 100g
4.泡打粉 10g
5.鮮奶 250c.c
6.蘋果 1顆
7.焦糖醬 適量
8.雞蛋 2顆

。做法
Step 1：奶油放室溫軟化後略為打發
Step 2：將砂糖倒入奶油中攪拌均勻
Step 3：加入雞蛋、鮮奶、泡打粉後攪拌均勻
Step 4：加入過篩後麵粉快速攪拌均勻
Step 5：加入焦糖蘋果
Step 6：180度烤箱約考30分鐘

焦糖蘋果做法
Step 1：蘋果切丁後與焦糖醬一同小火慢煮
(P是直接用焦糖醬煮，若家裡沒有焦糖醬，也可用2砂糖一起熬煮)
Step 2：蘋果煮軟即可

今天的蛋糕賣相奇佳，家人試吃後讚不絕口
簡單的做法，大家一起來做作看吧~