陳拼騎

早早就知道這一間以麵食為主的小店，P二姐也曾經要我去嚐嚐看
只是位於偏遠的新店，並不在P的管轄範圍之內，也沒想特地跑去一試
跟住新店的食怪交往後，比較常跑新店，只要哇哇一叫，新店的美食沒問題
面對麵就是我們某天晚餐打牙祭的地方嚕...

晚上七點多，不僅僅是店內座無虛席，連門外也都是，食怪先停車去，P登記排隊


等了約莫半小時，終於輪到我們進場大快朵頤了
其實早有耳聞，面對麵小館的服務態度並不是很好，P親身體驗後覺得就是北方大妞很直不修飾的感覺
雖然沒有貼心溫暖的服務，但其實也不算太差拉，勉勉強強可接受拉!!

由於P是第一次到訪，所以點菜大任就交給新店老馬食怪來決定嚕!!
兩個人點了一份炒麵疙瘩(NT.200)、辣味炒碼湯麵(NT.120)和黃師傅雞(NT.250)
可都是面對面的招牌菜色呢~

炒麵疙瘩，店家使用中筋麵粉反覆揉捏，使得麵體更加有彈性和Q勁，每一塊疙瘩大小都剛好
不會因為太大咬起來乾乾粉粉的感覺，也不會因為太小而咬不出疙瘩的韌性
這樣是中的疙瘩再搭以韭黃、蝦仁、花枝和肉絲一起拌炒，熱騰騰端上桌時香氣四溢
搭配一點面對麵的超辣辣椒醬更添風味，不過吃到後來有點太膩口，冷掉之後好油阿...
還好有帶食怪出門，有他食物免憂愁...


接下來也是招牌中的招牌，每桌必點的黃師傅雞
炸的酥脆的表皮，裡面的雞肉滑嫩多汁，搭配酸酸甜甜令人胃口大開的調味
雖然是道油炸的菜色，但是不油不膩，不管熱熱吃還是放涼了吃都有一番風味
開瓶啤酒搭配著吃，就是道令人心脾開懷的下酒好菜
不過份量是有點稍稍過多，後來打包了一半走...


而辣味炒碼湯麵看起來驚人，吃起來我個人覺得是一點ㄦ都不辣
湯頭味道不夠鮮美，有點過鹹，並不是我很喜歡的口味，但麵條做的不錯
圓滾滾滑溜溜的麵條，吃起來QQ有彈性，但終究不合我口味
吃了幾口就不吃，可愛的食怪又發揮它的功用了 ^^


兩個人點這樣實在有些吃撐，摸摸飽足的肚子，提著半份黃師傅雞離開
雖然面對麵小館名氣很大，在我吃來味道是還可以，不過也不會想要再來吃
不過聽說他的酸菜白肉鍋挺正的，冬天到時，再呼朋引伴來嚐嚐吧!!

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面對麵小館

Add：新店市中央路33號
Tel：8667-3448