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隔天一早醒來，兩人滿足的吃前一天在羅娃麵包店(忘了拍)買的好吃麵包，還有Motel(來台中當然住motel啊!!)所提供的拉亞漢堡
這樣大碗滿足的早餐讓兩人一路到中午退房還在飽，不過飽雖飽，午餐還是得吃
美食小手冊上記載著洪文記涼麵涼皮，那就來點簡單的輕食吧~
洪文記在台中有不少家分店，我門來到科博館旁邊的店，心中打的如意算盤是等等還可以買科博館水煎包嚐嚐
一到店門，老闆即熱情的招呼我門，大聲說著裡面有冷氣，趕快進去坐
坐定位，認真的端詳的一下後，我們點了一份大的鴛鴦涼麵，也就是黃麵和翡翠涼皮各半
洪文記的醬汁調的很不錯，濃郁的蒜香與芝麻香交錯著，尤其蒜香令人胃口大開
涼皮吃起來口感QQ的很特別，有點像板條，是從未嚐過的新鮮口感，加入波菜汁的涼皮更顯健康
兩個人一下稀哩呼嚕就把一大碗涼麵給吃下肚了~
真是適合夏天的小食~
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洪文記涼皮
台中市健行路87號
04-22341164
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