陳拼騎

會來到這買蛋糕在是意外中的意外，印象中是在開車不知道前往尋找什麼美食的途中
經過了東菜市，眼尖的P於是看見了大排長龍的隊伍，當下不管三七二十一的硬要下車去查看是什麼事情需要這樣排隊
P跳下車，食怪去停車，就這樣促成與邱惠美的姻緣

P在下車察看之後，發現這條人龍牌的是不久前食尚玩家莎莎才介紹過的古早味蛋糕
由於P和食怪都極愛新竹芎林的新美珍，當下不管人龍的隊伍有多長，就是要排就對了!!

等待的途中看老闆烘烤、出爐、切塊動作不斷，但是因為沒有限制買的數量，每一次出爐的量也不大
所以雖然老板動作沒停過，但是人龍減短的很慢呀~

P在排隊過程中，認真的觀察了一下，邱惠美小姐主力商品似乎是鳳梨酥
看很多客人想買鳳梨酥都已告罄，除了鳳梨酥之外，還有一些芋頭酥等等中式糕點
不過都一樣賣光光了沒得買，下次要吃記得請早~

排呀排，大概排了一個小時之後，蛋糕終於出現在我門面前拉
出爐的香噴噴，真是令人垂涎欲滴，熱呼呼又軟綿綿的現烤蛋糕是誰能抵抗拉!
只見老闆迅速的將一大塊蛋糕先對半切，再細切成約十來塊




一塊塊的裝袋，這邊的蛋糕是秤重賣的，大小大概都像上圖，價格大約150~200元之間


淡淡的乳黃色和濃濃的雞蛋香，是這種古早味蛋糕獨有的特色
從側面看蛋糕組織，有大大小小的氣孔，進爐前再多敲幾下，大氣孔應該會更少些
跟新美珍相比，組織較粗一點~


一提上車，兩人馬上大快朵頤起來，雞蛋香非常濃厚，不過因為組織較粗的關係
所以吃不出那種綿密的口感，整體來說比較扎實，但少了細緻感
我們還是比較喜歡新美珍呀!

可能店家不太適應一夕爆紅的滋味，面對許多各地慕名而來的客人，並沒有拿出好的態度來對客人
感覺不耐煩也不親切，很沒有南台灣的熱情好禮，希望在一段時間過後，店家會有所改善
讓大家更感受到對美味食物的熱情，相信會對食物加更多分數!

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邱惠美 鳳梨酥

台南市民權一路88號 (東菜市口)
06-2269102