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冰箱裡一顆芋頭擺好久了，每次都是煮芋頭甜湯，想說換個鹹口味看看
剛好從家禮帶了乾香菇來，那就來一鍋芋頭米粉吧!!
。材料
芋頭一顆
米粉一片半
乾香菇約5朵
蝦米適量
蔥兩根
小白菜ㄧ把
蒜苗兩根
蒜頭約4顆
豬肉片適量
雞湯塊一塊
鹽適量
烹大師適量
。步驟
step 1: 芋頭切小塊，乾香菇、米粉泡水備用 PS.泡香菇的水千萬不要倒掉，可以加入鍋中一起煮
step 2: 將香菇、蝦米、蔥、蒜和豬肉先下鍋拌炒至香味出來
step 3: 將爆香過的材料與雞湯塊放入水中一起滾，待水滾後丟入芋頭煮約15分鐘後放入米粉
step 4: 加入鹽巴、烹大師調味
step 5: 放入小白菜在滾一下即可關火擺上蒜苗起鍋 (可依個人習慣灑上適量白胡椒，味道會更香)
短短半個小時，一大鍋香噴噴的芋頭米粉就上桌拉
味道清爽卻又不失可口的滋味，做起來也很簡單快速，最適合懶得大張旗鼓煮飯的時候拉~
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