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正老牌是我們在廟東夜市覓食的第二站,因為他就在排骨酥麵的隔壁
我們看著老闆的手沒有停歇過的炸肉丸,淋醬料加上人潮也是滿滿,店名又隱隱約約有點印象,拖著食怪就往裡面跑
店裡很簡單的只賣共丸湯和肉丸兩種菜色,為了保持戰力,我們只點了一份肉丸共食
炸的香噴噴的肉丸很快就端上桌了,米白色的淋醬很特別,有一股淡淡的甜香味
肉丸的皮QQ有咬勁,不過P喜歡的是內餡,筍塊和大塊豬肉咬起來特別有口感
新鮮的豬肉肉質佳,在嘴裡散發濃濃香味,筍塊則提供了不同於豬肉的清脆口感
瞧瞧Pinky我品嘗的多麼認真ㄚ
每一桌上都會有一壺茶壺,讓我們兩個鄉巴老著實納悶,肉丸還有附飲料??
後來問了店裡的歐巴桑才知道,原來那是高湯,吃完肉丸以後可以將醬料和在高湯中喝
不過我跟食怪怕一肚子水破壞戰力於是沒喝,不過想必別有一番特別的滋味~
經濟實惠的在地肉丸,讓我們的肚子又飽了一點點嚕~
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正老牌 肉丸
台中縣豐原市中正路167巷2之6號
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