陳拼騎

接下來我們前往台南永樂市場，準備去朝聖食怪念念不忘，每回到台南必吃的小吃富盛號碗粿
雖然店址不是在大馬路上，不過一點都不難找
瞧~~大排長龍那間就是了!!


狹小的店面裡裡外外坐滿了人，們口也排了一條長長的人龍，雖然觀光客看起來不少，不過其中也不乏在地人
只見阿桑們穿著一樣的圍裙，帶著頭巾，動作迅速確實的把一個個碗粿淋上漿料端到客人面前
可都是忙得不可開交呢~


入座後，我們點的碗粿很快的就上桌了
碗粿有特製的竹湯匙，黑壓壓的碗粿跟我們平常吃過的白泡泡碗粿外型大大不同
只見食怪熟門熟路的拿起桌上的蒜泥加進碗粿，增添一點嗆辣的風味~




碗粿裡面大大小小散布著蝦米、香菇、蛋黃、瘦肉，口感略帶Q彈不會糊爛爛
雖然淋在碗粿上頭黑麻麻的醬汁看起來很重口味，不過意外的卻不會過鹹，配著碗粿一起吃是剛剛好
大蒜泥更是畫龍點睛的重要元素，多了份令人懷念的香味~

瞧瞧我們家食怪吃的多起勁，好滋味可是名不虛傳!!~


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富盛號碗粿

台南市西門路二段333巷8號 (永樂市場內)

06-2274101